Как-то я бродила по интернету в поисках новых рецептов, чтобы разнообразить меню грудничка, и наткнулась на интересный и полезный сайт "Детские рецепты". Многое оттуда я взяла на заметку и стала готовить своему малышу. Например, моему сыну пришлись по вкусу супы-пюре: сытные, протертые, - как раз для малышей, у которых еще нет достаточно зубов, чтобы прожевать кусочки.
Предлагаю вам несколько простых рецептов, которые и вы можете приготовить для своих детишек.
Для приготовления 2-х порций супа-пюре нам понадобятся: овсяные хлопья - 2-3 ст. ложки без горки, молоко - 1 стакан, вода - 1 стакан, вареное яйцо - 1 шт., сливочное масло - 1 чайная ложка, сахар - 1 чайная ложка, щепотка соли.
Приготовление
До однородного состояния размять в миске размягченное сливочное масло, желток и сахар.
В кастрюлю влить стакан воды, чуть-чуть посолить и довести до кипения. Затем всыпать овсяную крупу и варить до готовности (примерно 10 мин.).
Влить стакан молока, довести до кипения и дать покипеть еще несколько минут.
Добавить в суп массу из желтка и масла, хорошо перемешать.
Готовый суп снять с огня и пюрировать блендером, затем аккуратно перемещать ложкой, чтобы уменьшить количество образовавшихся пузырьков и можно подавать к столу.
На заметку: Овсянка, как и любая крупа, - это богатый источник углеводов, которые питают наше тело энергией. Также в ней содержится клетчатка, которая благотворно влияет на работу кишечника, очищая его от токсинов и шлаков. Детям, находящимся на искусственном вскармливании, блюда из овсянки можно вводить в рацион с 10 месяцев, малышам, питающимся грудным молоком, - с 11 месяцев.
И еще один вкусный суп для грудничка.
Для приготовления 2-х порций супа-пюре нам понадобятся: картофель - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., манная крупа - 2 чайные ложки, вода - 1 стакан, молоко - 0,5 стакана, сливочное масло - 2 чайные ложки, щепотка соли.
Приготовление
Картофель очистить, порезать крупными кубиками, залить водой и довести до кипения.
Лук очистить, мелко порезать, добавить к картофелю и варить все до готовности.
Когда картофель с луком сварятся, не сливая воду, размять их мялкой до состояния жидкого пюре, немного посолить и довести до кипения.
Тонкой струйкой всыпать в пюре манную крупу, постоянно помешивая, и варить 3-5 минут.
Влить в суп молоко, хорошенько перемешать и довести до кипения. Затем снять с огня и добавить в суп сливочное масло. Суп-пюре готов, можно приступать к дегустации.
На заметку: Это очень сытный и быстрый в приготовлении суп, который можно подавать с мясным пюре. К тому же в картофеле содержатся железо, кальций, фосфор и полезные витамины.
Не сомневаюсь, что любой суп для грудничка, рецепты которого приведены выше, придется по вкусу вашим деткам и станет часто появляться на их обеденном столе.
Предлагаю вам несколько простых рецептов, которые и вы можете приготовить для своих детишек.
Овсяный суп-пюре
Для приготовления 2-х порций супа-пюре нам понадобятся: овсяные хлопья - 2-3 ст. ложки без горки, молоко - 1 стакан, вода - 1 стакан, вареное яйцо - 1 шт., сливочное масло - 1 чайная ложка, сахар - 1 чайная ложка, щепотка соли.
Приготовление
До однородного состояния размять в миске размягченное сливочное масло, желток и сахар.
В кастрюлю влить стакан воды, чуть-чуть посолить и довести до кипения. Затем всыпать овсяную крупу и варить до готовности (примерно 10 мин.).
Влить стакан молока, довести до кипения и дать покипеть еще несколько минут.
Добавить в суп массу из желтка и масла, хорошо перемешать.
Готовый суп снять с огня и пюрировать блендером, затем аккуратно перемещать ложкой, чтобы уменьшить количество образовавшихся пузырьков и можно подавать к столу.
На заметку: Овсянка, как и любая крупа, - это богатый источник углеводов, которые питают наше тело энергией. Также в ней содержится клетчатка, которая благотворно влияет на работу кишечника, очищая его от токсинов и шлаков. Детям, находящимся на искусственном вскармливании, блюда из овсянки можно вводить в рацион с 10 месяцев, малышам, питающимся грудным молоком, - с 11 месяцев.
И еще один вкусный суп для грудничка.
Картофельный суп-пюре
Для приготовления 2-х порций супа-пюре нам понадобятся: картофель - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., манная крупа - 2 чайные ложки, вода - 1 стакан, молоко - 0,5 стакана, сливочное масло - 2 чайные ложки, щепотка соли.
Приготовление
Картофель очистить, порезать крупными кубиками, залить водой и довести до кипения.
Лук очистить, мелко порезать, добавить к картофелю и варить все до готовности.
Когда картофель с луком сварятся, не сливая воду, размять их мялкой до состояния жидкого пюре, немного посолить и довести до кипения.
Тонкой струйкой всыпать в пюре манную крупу, постоянно помешивая, и варить 3-5 минут.
Влить в суп молоко, хорошенько перемешать и довести до кипения. Затем снять с огня и добавить в суп сливочное масло. Суп-пюре готов, можно приступать к дегустации.
На заметку: Это очень сытный и быстрый в приготовлении суп, который можно подавать с мясным пюре. К тому же в картофеле содержатся железо, кальций, фосфор и полезные витамины.
Не сомневаюсь, что любой суп для грудничка, рецепты которого приведены выше, придется по вкусу вашим деткам и станет часто появляться на их обеденном столе.
Комментариев нет:
Отправить комментарий